JAS制度とは
（Japanese Agricultural Standards）の略で国内で出回る食品、農林水産品の品質仕様の基準を揃えるための制度。
また、食品・農林水産分野においては農林水産大臣が定める国家規格とされている。
この制度は2001年にスタートし、それ以前は「有機」や「オーガニック」という表示がついていた様々なものが出回っており、その一つの指針を示すためにJAS制度が作られた過程がある。
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JAS制度とは？「初心者でもわかりやすく解説します。」
